油爆河虾

家常油爆河虾老少皆宜，鸡肉需顺纹切丝

家常油爆河虾，火候与鲜度的极致碰撞 油爆河虾是一道极具江南风味的传统名菜，其核心在于“快”与“脆”。选用鲜活的小河虾是成功的关键，河虾外壳薄而透亮，肉质紧实且带有天然的甘甜。在处理时，需将虾